|
|
|
玉ねぎの漬物が・・・出来ました！！ |
以前玉ねぎがたくさんあるので漬物を作ろうと
研究したが玉ねぎ臭さが抜けないので失敗してました。
しかし今回の岩手花巻旅行で立ち寄った漬物の老舗
「金婚亭」で目からうろこです。 玉ねぎの漬物が美味しい”
作り方を聞いてきて帰ってから直ぐに作って見ました。
凄く簡単でした。
材料 玉ねぎ一口大に切る＋メカブ＋人参みじん切り
たれの甘酢に漬け込んで良くかき混ぜて終了。
わたし流
材料にオクラを追加（色取と粘粘を増す）
甘酢の変わりに鮨酢を使う（簡単）
お醤油を追加する。
全て混ぜ合わせたら、たまにかき回す。
なんと玉ねぎの臭みも取れて凄く美味しい
漬物と言うかサラダと言うか・・ものになりました。
今夜の酒の肴にばっちりでした。
これからは少しニンニクを入れたりして味を追求して行きます。
|
|
父の連れて花巻温泉へ |
家で留守番が多い９１才の父の気分転換に
２３・２４日１泊２日で岩手県の花巻南温泉郷の中の「志戸平温泉」
に行って来ました。１０年以上前に前の仕事で良く使っていた
ところで私が懐かしかったので行って見たかった。
行く途中の名所を見物しながらの旅になりました。
宮城県羽黒山の「彼岸花」群生地に立ち寄りました。
調度満開でカメラを持ったお年寄りがたくさんいた。
その後岩手の平泉（今回世界遺産になり損ねた）
 
金色堂などを見てきましたが今から４０年ぐらい前に
修復したとは思えないくらい金色堂は立派でした。
温泉も良かったしホテルのプールで久しぶりに泳いだら
痛かった５０肩もよくなったみたいです。
父も心配しましたがいたって元気に旅行できたし
ホテルでも夜一人でトイレに行けたし、まだまだ３人で
旅行できそうです。
１０年前とは大分変わりましたが懐かしい露天風呂にも
入れたし私も大満足でした。
今回も母の遺影を持って行ってやりました。
|
|
１０月より家庭ごみの有料化 |
いよいよ仙台市では１０月から家庭ごみが有料になります。
今までのごみ袋は使えません。
![top[1]](http://blog-imgs-23.fc2.com/z/u/k/zukakuma/20080922084355s.jpg)
大きさで金額が違いますが高いごみ袋を買って出すそうです。
仙台市は早いのか遅いのかわかりませんが
とうとう始まります。
今日のごみ集めの場所はいつもの１０倍ぐらいの
家庭ごみであふれています。（駆け込みごみ捨て？）
我が家でも昨日の休みは部屋の掃除に明け暮れました。
大分捨ててチョットだけ家が軽くなりました。
こんなことがないと思い切って捨てられないものですね。
|
|
天才・・・松ケンを見て来ました！ |
「L」以来の松山ケンイチの映画
デトロイト・メタル・シティを見て来ました。
大分前から始まっていたんですが、なかなか時間が
なくてチョット観るのが遅くなってしまいました。
スケールや内容的にはイマイチの映画だとは
思いますが、そんな中で流石天才「松ケン」
うまくまとめていました。
この頃メタルバンドが寂しいところですが
ブランキージェットシティのようなバンドが
出て来てほしいものです。
|
|
スタレビを聴きながら |
昨日の夕方岩手県の宮古の近くにいる友達から
毎年送られる「秋刀魚」が届きました。
会社から帰って来てから友達に電話でお礼を言って
とりあえず今夜の酒の肴を作りました。
お刺身です。薬味はミョウガと生姜（自分で作った）
ビールと焼酎ロックが美味しかった・・油乗ってる。
明日は休みです。最高のタイミングで送られました。
今朝は定番の塩ふり焼きと、昨日のお刺身の
残った中骨とハラスの骨の所のから揚げ。
これが旨いんだよね。
食べ終わってから、秋刀魚のマリネ（玉ねぎ・人参・ミョウガ・ピーマン
は自家製）と圧力鍋で生姜煮・から揚げしてから
かば焼き。 いろいろ作って冷凍しました。
これで当分３人分のお弁当のおかずは大丈夫です。
昔から好きな「スターダスト・レビュウー」の音楽を
聴きながらの料理でした。
スタレビ最高ですよね！！
|
|
今年２回目の開花です |
前回７月に咲いた時は仕事が忙しかったのもあるが
写真を撮ってやらなかったので、今回は２個咲いたのも
ありますが、チャンと撮影してやりました。
 いつもの通り夜の７時頃から咲き始め
１０時ごろには最大に開きました。
今回の匂いも相当なもので２個だから部屋中が
「月下美人」の匂いで充満しました。
 
早番で家を３時ごろに出た時はもう花は
しぼんでいましたので咲き始めからしぼむまでの時間は
７時間ぐらいだと思います。何回見てもすごい花です。
|
|
秋はイベントがたくさんです |
雨の日が多かったと思ったら
雨がやんだら３０度ぐらいの気温でハァハァ言って
仕事してましたが流石に９月です日陰や風は秋らしく
なって来ました。
仙台の秋はイベントがたくさんです。しかも私の好きな
イベントが多い。 ９月１３・１４日でストリートジャズフェスティバル
１０月は１１・１２・１３日でクラシックフェスティバル
明日は休みを取ってジャズフェスに行って来ます。
今年は４５会場に７１４団体が出ますよ。
仙台の町中にジャズが鳴り響きます。
今年は１８回目ですが毎年楽しみにしている
イベントです。
それとテンプレート元に戻しました。
アーーーすっきりした。
|
|
いい仲間たちとの飲み会 |
８月末に仙台駅隣に仙台PARCOがオープンしました。
行って来ました、友達を誘って。
集まった友は７名（男性４人女性３人）でした。
私の仕事が午前１０時半終了の日でしたので
待ち合わせは仙台駅にPM２時。みんな元気でひと安心。
今日の友はみなさん私より年上で最年長は８０歳。
昨日までの梅雨みたいな天気が嘘みたいに晴れ上がり
最高気温が３０度を越しました。
さっそくパルコの９階のレストランへ直行！！
メニューは全て私が決めました。
７種類の料理を頼み、小分けのお皿を頼んでみんなで７種類を
食べあいました。もちろんメインのエビスビールも！！
いろんな話をしながらまたの機会を約束し楽しい２時間が
アット言う間に過ぎました。この仲間は前の会社を辞めたときに
見つけた友達なのでもう10年の付き合いになります。
大切な私の友達たちです。料理もビールも美味しかった・・・ヨ
|
|
雨ばっかりで農作業が進みません |
７月１９日に梅雨明けしたとの事でしたが
なんと昨日変更になって本当は８月６日が
梅雨明けだったそうです。
仙台七夕の始まりの日でした。しかし今の天候は
梅雨真っ只中そのもののようです。
畑仲間の方たちも、今が秋野菜の植える大切な時期なのに
雨ばっかりでみんなやきもきしているみたいです。
チョットの晴れ間にみんな出て来て畑やってます。
主力の白菜と大根は芽を出して来ました。
今日はその他もろもろを７種類ぐらい植えてきました。
それと玉ねぎと葱の種を蒔くところも作って来ました。
休みの日以外は朝仕事になります。朝は得意です！！
|
|
![top[1]](http://blog-imgs-23.fc2.com/z/u/k/zukakuma/20080922084355.jpg)
