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趣味いろいろ
私の現在の趣味やら何やら 気ままに表現してます。
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カズ

Author:カズ
住居は仙台で住んでから30年になります。
趣味がいろいろあり定年後の趣味の生活を楽しみにしていたのが
平成20年10月に定年が現実になりました。
現在は趣味を楽しみつつ農家のサポートや足腰を鍛えるため新聞配達をしています。
いろいろやって少し忙しい孫4人のアクティブじいちゃんです☆
よろしくお願いします!



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餅搗き
11月25日(土曜日) 一昨日借りて来たCDの「MIYAVI」を聞きながら

農家は第二日曜日と第四日曜日が区民センターの所で
開催される朝市があります。6時30分にオープン!!

今日はそこで売る野菜の準備のため関係者5人が総動員
里芋・人参・ネギ・大根・長芋・小松菜・ホウレン草・ピーマン
などなどいろいろ用意しました。

近場にスーパーがオープンしたので売れ行きが心配ですが
この朝市目当ての根強いお客さんがいるとのことで
頑張って作業をして来た。

11時30分から「餅つきをする」との事でした。

野菜を納めてるスーパーの明日日曜日のイベントで
   「餅つきをしてそれをお客様に振る舞う」
のがあるそうです。

仙台の農家でも「臼」がある農家が少なくて
わざわざ田舎の鹿島台のタガイチから「昔からやってる
市場・朝市」みたいなものです。
臼と杵を買って来たそうです。

朝行ったらこうゆうわけで臼と杵を使って餅を搗いて見るから
私に搗き方頼むとのこと。

昔はどこのうちでも「臼と杵」で餅を搗いていた。
30年ぐらい前からは「餅っこ」で搗くようになり
このごろ臼や杵は見たことがないが高校生の頃田舎で
餅つきをした経験があるので搗いてみた。

臼に蒸かしたもち米を入れ杵でこねて7割がた餅にする。
私が搗いてオヤカタが「あんどり」(搗き手の助手)
をして搗きあがりました。

奥さんがすぐに「クルミ餅」にしてくれて試食させてくれた。
何と言うまろやかさ・・・餅っこで搗いた餅とはぜんぜん違う
何十年ぶりかで美味しい「搗き立て餅」を頂きました。

帰りにその「ごま餅とクルミ餅」のお土産を頂いて来た。

去年1度11ヶ月仕事をやめた農家ですが・・・それが良
かったのか?なにがこうなったのか
今では私には最高の仕事場です。


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